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一座隱身在山城中的一座甜蜜城堡

學校介紹
法國國立甜點學院 ENSP

法國國立甜點學院 ENSP

ENSP位在Yssingeaux,一個在羅亞爾河岸的城市,一座隱身在山城中的一座甜蜜城堡。與其他廚藝學校不同的,ENSP主要專精於甜點的教學,從十九世紀末建校至今,已超過百年的歷史,並擁有堅強的師資陣容,除了10位專任教師,共有100位曾獲得法國最高榮譽MOF(法國最佳工藝師)大獎的甜點師傅蒞校指導,給學生最直接的建議。

 

想要學道地的法式甜點,卻又苦惱巴黎的生活費太高,不如考慮到東南法的山城中,體驗大自然的芳香。

 


針對國際學生,ENSP提供完整的「法式甜點」課程:

課程特色:從基礎各類麵團製作,到高階的裝飾技巧

授課語言:全程英語授課

申請上ENSP國際課程的學生,學校會直接幫學生安排住宿地點,學生不用再擔心住宿問題!

(圖片來源:ENSP官網。實際安排到的住宿地點不一定與此圖片相同,以學校安排為準!)

2016年開始ENSP正式與Alain Ducasse艾倫.杜卡斯廚藝學院合併,提供更完整的課程以及師資。

每年的開課梯次以及費用詳情請留意嚮法粉絲頁或官網最新消息!

2021年最新課程時間:http://www.idees-study.com/?p=13600

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